Gibt es die perfekte Ernährung für alle Menschen?

Irgendwann wurde dann das Thema Veganismus präsent. Besonders in den alternativen Kreisen, doch auch medienweit wurde Vegansein gehypt. Wir wurden von Menschen gefragt, weshalb wir uns nicht vegan ernähren. Wir nennen uns schließlich NaturFamilie und da gehöre vegan doch dazu! Ja, wir wurden sogar als Mörder beschimpft… Und schließlich kam Chris auf die Idee: Wir könnten es doch mal versuchen mit vegan.

Ich äußerte dazu meine kritischen Gedanken, doch wollte mich Neuem auch nicht verschließen und stimmte letztlich dem Versuch zu. Chris belas sich und fragte sogar einen roh-veganen Ernährungsberater auf was er achten muss. Und dann starteten wir mit vegan.

Nunja. Lange hielten wir es nicht aus. Nach einigen Monaten beschlossen wir: Für uns ist das nichts!

Unser Energielevel ging rapide in den Keller, wir waren extrem müde (kannten wir vorher überhaupt nicht von uns), hatten Hautunreinheiten und kränkelnden. Trotz verschiedenen, toll bewerteten Rezepten, kamen wir nicht auf den Geschmack. Viele vegane Alternativen (wie Reisdrink, Sojasahne, Vegankäse, Margarine und Co.) fielen schon beim kritischen Blick auf die Inhaltsangaben für uns durch, spätestens dann bei der Kostprobe bzw. Verarbeitung. Im Allgemeinen war uns diese Ernährungsform zu kompliziert und unnatürlich mit all den Supplementen.

Wir wurden skeptisch und fragten nach. Bei Leuten, die sich über viele Jahre schon vegan und/oder roh-vegan ernährten, bei anderen, die sich lange Zeit vegan ernährten und es wieder sein ließen. Die einen meinten, dies seien „Entgiftungserscheinungen“ und da die Entgiftung täglich stattfindet, wäre dies „normal“. Die anderen sagten, dies wäre bei ihnen der Grund gewesen, damit aufzuhören, denn es ging manchen von ihnen selbst nach 3 bis 5 Jahren nicht besser.